La delicadesa i atenció amb la qual els alumnes i professors de Hofmann realitzen els seus elaborats plats eleven la cuina a la categoria d'art. La possibilitat de plasmar visualment l'essència de l'escola va ser per a nosaltres una experiència captivant.
Per a plasmar els sabors i aromes visualment, vam posar tot el pes de la narració en l'estètica de la imatge. Veure amb els nostres propis ulls com el bon ambient, la professionalitat i el treball en equip generaven aquestes complexes elaboracions gastronòmiques va ser tot un plaer.

Mira també...

Pujar